RECETA COMO PREPARAR ENSALADA RUSA

Ensalada rusa es una ensalada de papas clásica servida en toda América Latina muy conocida en navidad.

Lo sencillo que es hacer una buena ensaladilla rusa La receta suele llevar como base papas, zanahoria ,arvejas,y mayonesa ligera.

Se le pueden añadir tantos ingredientes a tu gusto como te permita el diferenciar  los sabores: como Atún,huevo,maiz, aceitunas, pimiento morrón,manzana,etc

ingredientes

1-  1 taza de arvejas o chicharos
2-  2 papas grandes 
3- 2 zanahorias grandes
4- mayonesa
5- Sal


Preparacion

Primero cortar las papas en cubos medianos hiervelas hasta que esten tiernas.

Puedes cocer las papas aparte de la zanahoria porque la zanahoria necesita menos cocción que las papas

Una vez listas sacarlas de fuego y colocalas en agua fria
para que la cocion se detenga.

 Repite el mismo procedimiento con las zanahorias cortarlas y poner a hervir.

Tambien poner a hervir las arvejas o chicharos en una olla.

 

 

Luego mezcla las papas, la zanahorias, las arvejas, sal al gusto y mayonesa al gusto deja reposar en la heladera hasta el momento de servir.

 

 La mayonesa es la clave de tu ensalada, también puedes hacer la mayonesa casera.

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